بسم الله الرحمن الرحیم

پوکی استخوان یکی از بیماری های شایع در بین زنان و مردان سالخورده و حتی جوانان قرن بیست و یکم می باشد . این سؤال وجود دارد که آیا پوکی استخوان درد جدیدی است که به زندگی ما راه پیدا کرده یا اینکه از قدیم الایام وجود داشته ؟ و آیا می توان این عارضه را یک بیماری خواند ؟

پوکی استخوان یک بیماری نیست اگر چه خود باعث بیماری های مختلف است امّا خود یک بیماری نیست . کسی که پای خود را در اثر سانحه از دست می دهد آیا می توان او را بیمار تلقی کرد ؟ پوکی استخوان هم عیناً همینطور است یعنی وقتی ذخیره بدن که مایه حیات و زندگی است در اثر بی اطلاعی و بی مبالاتی در خوردن و نوشیدن از دست می رود پوکی بوجود می آید. از زمانی که انسان بوجود آمده پوکی استخوان هم بوجود آمده امّا نه به صورت امروزی که هر پیر و جوانی را در بر می گیرد هر مرد و زنی اوّل ضعیف می شدند و گوشت بدنشان تمام می شد و استخوان های آن ها پوک و خمیده می گشت و عمرشان تمام می شد امّا نه در سن سی سالگی بلکه آن ها در حدود صد و هفتاد سال عمر می کردند و سالم و شاداب زندگی می کردند و این عارضه در آخر عمر آن ها دامن گیرشان می شد . انسان تا وقتی ذخیره حیاتی در مغز استخوان دارد پیر نمی شود ، بیمار نمی شود و نمی میرد . در مغز استخوان و حتی در

جرم استخوان های ما کلسیم و مواد معدنی و فلزات وجود دارد که در اثر نرسیدن مواد مغذی به بدن از این مواد استفاده شده و مورد استفاده سلول های بدن قرار می گیرد . هر چه استخوان ها از این مواد غنی تر و پرتر باشد قدرت و استقامت بدن بیشتر است این پری استخوان را بنیه می نامند . طرز کار مغز استخوان یعنی بنیه بدن همانند باطری در ماشین می باشد یعنی ما هر روز باید باطری را با مصرف غذاهای مقوّی شارژ نماییم اگر عرضه و تقاضا در بدن توازن نداشته باشد مغز استخوان مصرف شده و تمام می شود . پوکی استخوان از دو طریق در بدن ما بوجود می آید : یکی در اثر مصرف نکردن غذای طبیعی مناسب و یکی از طریق مصرف غذاهایی که در بدن ما خرابکاری می کنند و مواد حیاتی بدن را نابود می سازند . مصرف غذای مناسب و مقوّی این نیست که ما از خوراکی های گران قیمت و رنگارنگ استفاده کنیم که متأسفانه امروزه تمام غذاهای ما رنگارنگ و بدون محتواشده . غذای مقوّی یعنی: مواد طبیعی تصفیه نشده و سازگار بدن . غذاهایی که با همدیگر همخوانی ندارند در بدن فاسد شده و به بدن انرژی لازم را نمی دهند . شیر با گوشت ، تخم مرغ با گوشت و لبنیات ، قارچ با گوشت و تخم مرغ ، ماست با گوشت ، خیار و گوجه با غذاهای پخته و خیلی دیگر از غذاهایی که ما با هم مخلوط می کنیم و سازگاری آن ها را با هم در نظر نمی گیریم و فقط در فکر کلسیم و آهن و ویتامین هستیم در بدن همدیگر راخنثی و فاسد می کنند و باعث سوء هاضمه می گردند و انتظاری که ما از اینگونه از غذاها داریم یعنی تقویت شدن بدن درست برعکس عمل کرده و بدن ما را ضعیف می گرداند . غذای پخته ای که ما با سالاد می خوریم مخصوصاً خیار و گوجه با غذای گوشتی و چرب هم خوانی ندارد و باعث سوء هاضمه که بدترین بیماری هاست می شود و نه تنها غذا را هضم نمی کند بلکه بر عکس غذا را بدون هضم شدن از معده بیرون می راند و این غذا در روده ها متعفن می شود و غذای متعفن به بدن انرژی نمی دهد از طرفی خیار و گوجه و قارچ و مواد کم انرژی و سرد باعث نابودی فلز آهن در بدن و کم خونی می شود و کم خونی طولانی باعث پوکی استخوان می شود . کسانی که خیار و گوجه و شیر پاستوریزه و قارچ و سایر مواد خوراکی سرد را مصرف می نمایند هیچوقت کم خونی آن ها برطرف نمی شود اگر چه روزی ده ها قرص آهن مصرف نمایند . یکی دیگر از باعث های کم خونی و پوکی استخوان مصرف بی رویه برنج سفید کرده است . برنج یکی از غذاهایی است که خود گرسنه ویتامین ها و املاحی است که در اثر سفید کردن و سبوس گرفتن از دست می دهد و پس از وارد شدن در بدن ما در حال سوختن محتاج به مواد از دست رفته خود می شود در نتیجه اگر ما از غذاهای دیگر مقداری املاح و ویتامین گرفته باشیم این برنج گرسنه به مصرف خود می رساند و سر ما بی کلاه می ماند و برنجی که بهترین غذا برای ماباید باشد به دشمنی نابود کننده تبدیل می شود . اخیراً جوانان به روزی یک وعده خوردن برنج اکتفا نمی کنند و ظهر و شب برنج می خورند . این جوانان عزیز باید بدانند افراط در خوردن برنج آن ها را سست و بی حال و ضعیف می کند و از نظر قدرت جسمی و جنسی ضربه بزرگی به آن ها وارد می کند و در اثر استمرار، ضربه وارده جبران ناپذیر می شود . مصرف برنج در هفته بیش از یک وعده جایز نیست البته جایگزین برنج باید غذاهای طبیعی مفید سنتی ایرانی باشد . اگر می خواهید بجای برنج غذاهای پوچی مانند ماکارونی و پیتزا و سایر غذاهای مضر دیگر مصرف نمایید چه بهتر که همان برنج را مصرف کنید . اگر نمی توانید برنج کم مصرف نمایید بهتر است از آسیاهایی که برنج را سفید می کنند سبوس برنج بگیرید و در آب بجوشانید و روزانه یکی دو فنجان آب جوشیده سبوس برنج بنوشید با این کار مقدار زیادی از مواد از دست رفته جبران خواهد شد اگر مقداری چلتوک برنج که پوست روی برنج است با سبوس که پوست نازک برنج است مخلوط کنید و بجوشانید و بخورید بسیاری از مشکلات و بیماری هایتان برطرف خواهد شد ان شاء الله و هیچوقت پوکی استخوان به سراغتان نخواهد آمد . ماش و عدس و لوبیا اگر با برنج پخته شود مقوّی تر و بهتر خواهد بود امّا هیچوقت کمبود سبوس را جبران نمی کند . پلو عدس حتماً باید با مواد گرم مانند خرما مصرف شود چون طبیعت عدس سرد و برنج سفید هم سرد و دو غذای سرد با هم ضررش مضاعف است و هیچوقت با پلو ، سالاد مصرف ننمایید چون هم سردی آن مضاعف می شود هم باعث سوء هاضمه و به هدر رفتن غذا در معده می شود . همیشه با برنج پیاز پخته و سرخ شده مصرف کنید . زعفران و زیره برنج را خوشمزه و مقوّی می گرداند کسانی که معده ضعیف دارند زیره پلو برای آن ها غذای خوبی است به شرطی که آب جوشیده سبوس برنج فراموش نشود . جوانانی که تازه ازدواج کرده اند بهتر است از مصرف زیاد برنج و سایر غذاهای سرد پرهیز نمایند . خرمای پخته در روغن حیوانی طبیعی ، زرده تخم مرغ با شیر طبیعی و چربی نگرفته ، عسل و آب هویج ، شیر طبیعی و عسل ، تخمه کدو ، مغز گردو با عسل ، بادام ،پسته ، فندق همه برطرف کننده ضعف جسمی و جنسی جوانان است که در اثر مصرف زیاد برنج مزاجشان سرد شده و حال حوصله ازدواج و زناشویی را ندارند . پرهیز از مصرف خیار و گوجه و قارچ و سوسیس و کالباس و لبنیات پاستوریزه نتیجه را چند برابر می کند . به امید روزی که جوانان غیور این مملکت با مصرف غذاهای سنتی طبیعی ایرانی توطئه دشمن علیه  مسلمانان ر ا در هم شکنند إن شاء الله .